Maïs grillé « Cancita du Pérou », 100gr, bio, équitable

Canchita: Maïs noir du Pérou, le croustillant qui réveille vos papilles

Un apéritif d’exception idéal pour surprendre et séduire.

La canchita, maïs noir du Pérou grillé et salé, offre une expérience gustative authentique et haute en saveurs. Ce grain ancien de maïs Chullpi révèle, une fois grillé, une texture croquante et un goût intense. Idéal pour l’apéritif, il séduit par son caractère unique et sa simplicité d’emploi. Ce snack naturel trouvera facilement sa place dans une cuisine inventive.

Découvrez la canchita, un apéritif péruvien irrésistible

Savourez le croquant et les bienfaits du maïs noir

Sous sa coque dorée, ce maïs noir développe une saveur toastée et subtilement salée. Loin des produits standardisés, la canchita dévoile un croustillant rare qui surprend les amateurs d’amuse-gueules originaux. Présentée en grains entiers, elle accompagne aussi bien les apéritifs que les moments de détente. Le plaisir du croquant se marie à la sensation légèrement fondante au cœur du grain, révélant une qualité artisanale et une fraîcheur sans compromis.

Une fois grillé, le maïs Chullpi du Pérou conserve ses qualités nutritionnelles et sa texture ferme. À l’écart des chips et crackers classiques, cette canchita plaît pour son absence d’artifices. Servez-la directement à l’apéritif, incorporez-la dans vos salades, soupes ou plats gourmands, ou laissez-vous tenter par une touche de croquant sur un dessert pour renouveler vos créations culinaires. Ce produit convient aussi bien à un usage professionnel qu’au quotidien à la maison.

Caractéristiques clés de notre maïs grillé

• • Variété Chullpi bio : maïs noir ancestral cultivé selon des méthodes respectueuses de l’environnement
  • Grillé et salé, 100 % naturel : aucun additif, uniquement du maïs et une pointe de sel pour un goût fidèle à la tradition péruvienne
  • Sachet de 100g

Questions fréquentes sur la canchita

Quels sont les bienfaits du maïs noir ?

Le maïs noir du Pérou se distingue par sa rusticité et son goût marqué. Très apprécié dans la cuisine traditionnelle pour sa capacité à conserver le croquant même après cuisson, il se prête à de multiples usages culinaires. Son profil naturel et non modifié en fait un ingrédient apprécié des gourmets en quête d’authenticité.

Le maïs péruvien est-il sain ?

Notre canchita est issue de maïs bio, grillée et salée sans aucun additif. Cette simplicité de composition garantit un produit brut et naturel, sans interventions inutiles. Le maïs noir est utilisé depuis longtemps dans la gastronomie sud-américaine, reconnu pour sa qualité et ses saveurs intactes.

Comment mange-t-on le maïs péruvien ?

La canchita se consomme directement en amuse-gueule, servie à l’apéritif ou ajoutée comme touche croustillante sur un plat ou une salade. Elle peut également accompagner des ceviches, des soupes, ou encore des préparations sucrées pour surprendre par sa texture.